O que é antioxidante e como isso nos afeta

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A melhor maneira de manter uma alimentação--saudávelalimentos antioxidantes

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Estamos familiarizados com o termo "saneamento", não "cuidados de saúde". Eu sei que tem o Ministério da Saúde, o posto de saúde, a secretaria de saúde e o banheiro. O chamado "saneamento" significa "proteger a vida", que é um termo conceitual do Ocidente. A chamada “preservação da saúde” é a manutenção da vida, a primeira é por “efeito” e a segunda é por “causa”. Há alguns dias, em um "Fórum Internacional sobre Nutrientes Antioxidantes e Saúde Nacional" de alto nível realizado em Pequim, muitos especialistas em nutrição internacionais e nacionais concordaram que comer alimentos antioxidantes para prevenir doenças é a melhor maneira de manter a saúde.

Qual é o antioxidante mais forte? Estritamente falando, existem milhares de compostos antioxidantes nos alimentos que podem combater o câncer, doenças cardíacas, doenças oculares e até diabetes. Alimentos com forte poder antioxidante incluem ameixas, mirtilos, couve, morangos, uvas, laranjas, camarão, caranguejo, salmão, etc. Nozes e grãos também são ricos em antioxidantes. As pessoas devem tentar obtê-los de alimentos integrais. Então, qual é o antioxidante mais forte? Após décadas de pesquisa e comparação por cientistas, finalmente descobriu-se que a astaxantina natural (ASTA), que existe em camarão, casca de caranguejo e salmão, é de longe o antioxidante mais forte, e sua força antioxidante é equivalente a 1,{{1 }} de vitamina E. vezes, equivalente a 60 vezes as antocianinas em mirtilos, por isso é amplamente respeitado.

A palavra "antioxidante" definitivamente não é uma palavra desconhecida para você que está familiarizado com beleza e manutenção. E quando você abre as instruções desses produtos de cuidados com a pele e produtos de beleza, a maioria deles também verá o antioxidante. Embora todos entendam que a anti-oxidação é realmente uma coisa boa, o que exatamente é a anti-oxidação? Por que precisamos de anti-oxidação? Como podemos alcançar a anti-oxidação? Hoje eu vou te contar a resposta!

Para entender o que são antioxidantes, devemos primeiro falar sobreradicais livres. Aprendemos quando crianças que as unidades da matéria são átomos e moléculas, e temos muitas moléculas normais de oxigênio em nossos corpos, cada uma com um par de elétrons, e pertencendo a bons cidadãos com famílias estáveis. O metabolismo normal do corpo humano pode fazer com que a molécula de oxigênio perca um elétron, e essa molécula de oxigênio com um elétron desemparelhado é um radical livre. Os radicais livres são como solteiros extremamente solitários e destrutivos, pegando ativamente elétrons de outras moléculas da membrana celular para se emparelharem, e esse processo é a oxidação. Mas quando um radical livre pega um elétron da membrana celular, outro novo radical livre é criado e uma reação em cadeia começa. Essa reação em cadeia de competição por elétrons irá corroer a membrana celular, resultando na perda da integridade celular, e se tornar a fonte de várias doenças e envelhecimento do corpo. Portanto, os radicais livres também são conhecidos como a fonte do envelhecimento e a fonte de todas as doenças.

Antioxidantes são ingredientes que podem eliminar os radicais livres. Os radicais livres são um produto regular de processos metabólicos, e o corpo produz seus próprios antioxidantes para neutralizar os radicais livres. No entanto, uma série de fatores internos e externos pode levar à produção excessiva de radicais livres, acelerando o envelhecimento e até levando a doenças.

Os fatores que levam à geração de radicais livres incluem envelhecimento, exposição à luz solar, estresse, poluição ambiental, ficar acordado até tarde, radiação do computador, fumaça de cozinha e assim por diante. Outro fator comum é o tabagismo, incluindo o fumo passivo. O grande número de radicais livres produzidos pela fumaça é mais prejudicial ao corpo humano do que a notória nicotina, ocupando o primeiro lugar entre os três maiores assassinos da fumaça (os outros dois são a nicotina e o alcatrão). Esses fatores mencionados acima aumentarão o número de radicais livres no corpo, interrompendo assim o equilíbrio de antioxidantes e radicais livres do próprio corpo. Quantidades excessivas de radicais livres extremamente instáveis ​​podem acelerar o envelhecimento do corpo humano, danificando as membranas celulares e o DNA saudável, incluindo o envelhecimento da pele, como embotamento, amarelecimento, pigmentação, linhas finas e até mesmo flacidez. Além disso, muitos radicais livres podem levar a uma série de doenças, como câncer, doenças cardíacas, doenças do sangue, derrame e assim por diante.

Estudos mostram que o totalglicosídeosdoCistanche tubulosapode aumentar significativamente a atividade da SOD no tecido cerebral e renal de camundongos, e altas doses de glicosídeos totais de Cistanche podem aumentar simultaneamente a atividade da SOD no tecido cardíaco e hepático e podem efetivamente remover várias atividades in vivo. Radicais livres de oxigênio, e têm um efeito protetor sobre os danos ao DNA causados ​​pelos radicais livres.

Os compostos de fenglicerol em Cistanchetubulosatêm uma forte capacidade de eliminar os radicais livres e sua capacidade redutora é maior que a da vitamina C. Eles também podem melhorar a atividade da SOD na suspensão de esperma de camundongo e têm um certo efeito protetor na função da membrana do esperma.

O polissacarídeo solúvel em água em Cistanchetubulosatem uma boa capacidade antioxidante, e estudos mostraram que pode se tornar um medicamento para prevenir doenças de pele e doenças do envelhecimento.

oechinacosideem Cistanchetubulosatem a capacidade de eliminar os radicais livres significativamente e tem a capacidade de eliminar as espécies reativas de oxigênio, prevenir a degradação do colágeno induzida pelos radicais livres e também ter um bom efeito de reparo nos danos dos ânions dos radicais livres de timina.