Otimização da técnica de processamento de vinho e torrefação e padrões de qualidade para o deserticola de cistanche usando o método de peso de entropia crítica AHP combinada com o design experimental ortogonal
Feb 27, 2025
(1. Escola de Farmácia, Universidade Jiangxi de Medicina Tradicional Chinesa, Nanchang, Jiangxi 330004, China; 2. Centro de Inovação Shenzhen da Tradicional Medicina Chinesa Manufacturing Co., Ltd., Shenzhen, Guangdong 518000, China)
Resumo
Objetivo: Para otimizar a técnica de processamento para o vinho e assar deCistanche DeserticolaUsando o método de peso de entropia crítica da hierarquia analítica (AHP) e para estudar a qualidade das fatias assadas encharcadas de vinho resultantes.
Métodos: Com índices de avaliação, incluindo características de aparência, extrativos, equinacosídeo, acteosídeo, tubulosídeo A, verbascoSídeo, isoverbascossídeo e teor de 2'-acetilverbascídeo, o estudo realizou experimentos ortogonais com base em investigações de fator único. Os principais fatores estudados foram a relação material / líquido, tempo de imersão e tempo de assar. O método de peso de entropia crítico do AHP foi aplicado para otimizar os parâmetros de processamento para a compra de vinho e a torrefaçãoCistanche Deserticola. Um total de 19 lotes de amostras assadas encharcadas de vinho foram preparadas de acordo com os parâmetros otimizados para realizar estudos de qualidade.
Resultados: As condições ideais de processamento para assados encharcados de vinhoCistanche Deserticolaforam os seguintes: 100 g de limpoCistanche Deserticola, embebido com 10 g de vinho de arroz por 26 horas, assado em (155 ± 5) grau por 30 minutos e resfriado. Na avaliação de qualidade de assado encharcado de vinhoCistanche DeserticolaAs fatias, o teor de umidade variaram de 5,56% a 9,14%, o teor total de cinzas de 4,64% a 7,63% e o conteúdo extrativo de 57,38% a 71,91%. O conteúdo total de equinacosídeo e verbascosídeo variou de 0. 37% a 1,52%. Com base nesses resultados, os padrões de qualidade foram estabelecidos da seguinte forma: teor de umidade que não excede 9,56%, o teor total de cinzas não excedendo 8,15%, o conteúdo extrativo não inferior a 46,54%e o conteúdo total de equinacosídeo e verbascido não menos que 0}. 59%.
Conclusão: A técnica de processamento otimizada para assados encharcados de vinhoCistanche Deserticolaé racional, estável e viável, fornecendo uma referência para os métodos modernos de processamento de imersão de vinho e torrefação.
Palavras -chave: Cistanche Deserticola; Guardar vinho e assar; Método de Peso da Entropia Crítica do AHP;Projeto experimental ortogonal
Cistanche Deserticola, um membro da família Orobanchaceae, refere -se às hastes carnudas secas com folhas escamosas deCistanche DeserticolaYc ma ouCistanche Tubulosa(Schenk) Wight [1]. Tem uma longa história de métodos tradicionais de processamento. OZhong Zang Jing de HuaDa dinastia Han registrada "imersão em vinho durante a noite", enquanto oTaiping Shenghui Fangdescreveu "imersão no vinho, removendo a pele áspera, frite levemente e assando" [2]. OVocê é Xinshumencionado "imersão de vinho durante a noite, raspando a pele áspera e secagem" e oRenshu Bianlannotou "imersão de vinho e assar". OBoji Fangda dinastia Song afirmou: "Mergulhe no vinho por três dias e assado finamente" e oTaiping Huimin Heji Ju FangGravado: "Antes de usar, lave com água morna, raspe a pele escamosa, pique em pedaços, mergulhe de vinho por um dia e noite, depois retire e assar até secar" [3].
A edição de 2020 doFarmacopeia chinesalista os métodos de preparação paraCistanche Deserticolacomo "uso bruto com imersão, umedecimento, fatiamento e secagem" e "vapor ou ensopado com vinho" [1], diferindo dos métodos tradicionais. Técnicas de processamento modernas paraCistanche DeserticolaInclua principalmente a preparação com vinho de arroz, suco de soja preta e fritura de óleo [4-6]. No entanto, os métodos tradicionais de imersão e torrefação do vinho não possuem parâmetros quantitativos, dificultando a garantia de estabilidade e controlabilidade dos produtos processados.
Com base nisso, o presente estudo explora os parâmetros de processamento para o vinho e a torrefação deCistanche DeserticolaFatia através de experimentos de fator único, concentrando-se em fatores como quantidade auxiliar de material, temperatura de torrefação e tempo de torrefação. Os índices de avaliação abrangentes incluem o conteúdo de equinacosídeo, verbascoSídeo, exoverbascídeo, 2'-acetilverbascídio, tubulosídeo A, acteosídeo, extrativos e características de aparência. Usando o método AHP (Processo de Hierarquia Analítica) e o Crítico (Importância de Critérios por meio de Correlação de Correção de Criteros) Método de Entropia para Alocação de Peso, O ProcessoCistanche Deserticolafoi otimizado e seus padrões de qualidade foram estabelecidos. O objetivo é fornecer uma base para a padronização dos processos de produção e controle de qualidade.
Cistanche de alta qualidade com 16% de actesoide
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1. Instrumentos e materiais
1.1 Instrumentos
Agilent 1220 Infinity II Sistema de Cromatografia Líquida de Alta Performance (Agilent Technologies, EUA)
AE24 0 Equilíbrio analítico (0,1 mg, Mettler-Toledo, Suíça)
CP214 Equilíbrio analítico (0. 01 mg, Ohaus Instruments, Shanghai, China)
KQ600DE Controle numérico Ultrassonic Cleaner (Kunshan UltraSonic Instruments Co., Ltd.)
1.2 Materiais
Padrões de referência: Echinacosídeo (lote no.: CHB201212), verbascoSídeo (lote nº: CHB211109), isoverbasCosídeo (lote no.: Chb2101010), 2'-acetilverbascide (no. NO.: CHB201203), todos comprados da Chengdu Chrombio Co., Ltd.
Acetonitrila e ácido acético: grau cromatográfico.
Outros reagentes: grau analítico.
Água: água ultra-pura.
Vinho de arroz (Shazhou Youhuang, Lote nº.: 2 0 230313, Jiangsu Zhangjiagang Distillery Co., Ltd., teor total de açúcar [calculado como glicose]: 15.1-40,0 g/l).
Vinho de arroz glutinoso de alto álcool (lote nº.: 20230202, NANCHANG High Tech Zone Machu Fucha Rice Workshop, teor de álcool: 25% vol).
Hongxing Erguotou(Lote no.: 20221231, Pequim Hongxing Co., Ltd., teor de álcool: 56% vol).
Tabela 1: Informações sobre 19 lotes de produtos amostrados
| Número de série | Origem | Tempo de colheita | Fornecedor |
|---|---|---|---|
| S1 | Alxa League Tengger Desert | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S2 | Alxa League Badain Jaran Desert | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S3 | Alxa League Ulan Buh Desert | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S4 | Deserto da alassa da liga Alxa | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S5 | Deserto da alassa da liga Alxa | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S6 | Alxa League Ulan Buh Desert | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S7 | Alxa League Badain Jaran Desert | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S8 | Deserto da alassa da liga Alxa | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S9 | Deserto da alassa da liga Alxa | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S10 | Deserto da alassa da liga Alxa | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S11 | Ningxia | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S12 | Ningxia | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S13 | Deserto da alassa da liga Alxa | 2022 colheita | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S14 | Qinghai | 2022 colheita | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S15 | Qinghai | 2022 colheita | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S16 | Qinghai | 2022 colheita | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S17 | Qinghai | 2022 colheita | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S18 | Mongólia interna | 2022 colheita | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S19 | Mongólia interna | 2022 colheita |
Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd.
|
2 métodos e resultados
2.1 Determinação do conteúdo do componente
2.1.1 Condições cromatográficas
Foi utilizada uma coluna cromatográfica de ODS-A YMC (25 {6}} mm × 4,6 mm, 5 μm). A fase móvel consistia em acetonitrila (a) e solução de ácido fórmico a 0,5% (b) com eluição do gradiente da seguinte forma:
0 - 6 min: 10% –15% a
6–10 min: 15% –18% a
10–15 min: 18% a
15–25 min: 18% –20% a
25–35 min: 20% –23% a
35–37 min: 23% –10% a
A taxa de fluxo foi 1. 0 ml/min, o comprimento de onda de detecção foi de 330 nm, a temperatura da coluna foi mantida em 30 graus e o volume de injeção foi de 10 μl.
2.1.2 Preparação da solução de referência
Reference standards of echinacoside, acteoside, verbascoside, isoverbascoside, 2'-acetylverbascoside, and tubuloside A were accurately weighed and dissolved in 50% methanol to prepare stock solutions with concentrations of 1.3906, 1.4314, 1.3941, 1.4059, 1.4267, and 1.3977 mg/mL, respectively.
2.1.3 Preparação da solução de teste
Aproximadamente 1. 0 g de processamento de vinho em póCistanche Deserticola(peneirado através de uma peneira nº 4) foi pesado com precisão e colocado em um balão volumétrico de 1 0 0 ml marrom. Em seguida, foram adicionados 50 ml de 50% de metanol e o balão foi selado e pesado. A amostra foi encharcada por 30 minutos e submetida a extração ultrassônica (250 W, 35 kHz) por 40 minutos. Após o resfriamento, o balão foi rewelajado e 50% de metanol foi adicionado para compensar a perda de peso. A solução foi misturada, deixada de pé e filtrada. Uma alíquota de 2 ml do filtrado foi centrifugada a 5, 000 r/min e 10 graus por 10 minutos. O sobrenadante foi filtrado através de uma membrana microporosa de 0,22 μm para obter a solução de teste.
2.1.4 Investigação de linearidade
As soluções de estoque padrão de referência foram diluídas em série com 50% de metanol para preparar uma série de soluções padrão mistas com diferentes concentrações. Essas soluções foram injetadas para análise e as curvas padrão foram plotadas com a concentração das soluções de referência no eixo x e na área de pico no eixo y. Os resultados são mostrados na Tabela 2.
Tabela 2: Resultados da relação linear de 6 componentes
| Componente | Equação de regressão | Coeficiente de correlação (r) | Faixa linear (µg/ml) |
|---|---|---|---|
| Echinacosídeo | y = 17.389x + 81.832 | 0.9998 | 7.24–1,390.63 |
| Acteoside | y = 11.870x + 83.006 | 0.9999 | 6.08–1,431.41 |
| Tubulosídeo a | y = 12.206x + 1.782 | 0.9996 | 5.32–1,394.10 |
| Verbascside | y = 14.876x + 47.251 | 0.9995 | 6.23–1,405.90 |
| Isoverbascide | y = 14.618x + 2.539 | 0.9999 | 6.16–1,426.70 |
| 2'-acetilverbascidide | y = 15.279x + 14.808 | 0.9998 |
5.47–1,397.70
|
2.1.5 Investigação metodológica
Precisão do instrumento: Uma solução de referência mista foi injetada seis vezes consecutivas nas condições cromatográficas descritas acima. O RSD (desvio padrão relativo) das áreas de pico dos seis componentes foi calculado como 1,88%, 0. 42%, 1,56%, 0. 33%, 0.
Repetibilidade do método: Seis amostras deCistanche DeserticolaA solução de teste (S1) foi preparada de acordo com o método na seção 2.1.3 e injetada para medição. Os RSDs do conteúdo dos seis componentes foram 0. 66%, 1,14%, 0. 96%, 1,16%, 1,41%e 1,96%, respectivamente, indicando boa repetibilidade do método.
Estabilidade da solução: OCistanche DeserticolaA solução de teste foi injetada em {{0}}, 2, 4, 6, 8, 12 e 24 horas. Os RSDs das áreas de pico para os seis componentes foram 0. 29%, 0. 47%, 0. 78%, 0,32%, 1,54%e 1,82%, respectivamente, indicando que a solução de teste estava estável em 24 horas.
Taxa de recuperação: Seis amostras deCistanche Deserticola(0. 5 g cada) Com o conteúdo do componente conhecido, foram atingidos com os padrões de referência. As soluções de teste foram preparadas e medidas de acordo com a Seção 2.1.3. As taxas médias de recuperação dos seis componentes foram de 98,84%, 103,51%, 103,52%, 98,63%, 103,78%e 105,83%, respectivamente, com RSDs de 1,37%, 1,15%, 1,99%, 1,56%, 1,09%e 1,41%, indicador de Satisflation SatIs
2.1.6 Determinação da amostra
Um grama de processamento de vinho em póCistanche Deserticola slices was accurately weighed, and the sample solution was prepared according to Section 2.1.3. The solution was injected for determination, and the content of each component was calculated using the standard curve method. The chromatogram is shown in Figure 1. The separation of the target components from other chromatographic peaks was satisfactory, with a resolution >1.5. O número de placas teóricas, calculadas com base no equinacosídeo, não era inferior a 3, 000.
2.2 Determinação de extrativos
Aproximadamente 4. 0 g de póCistanche Deserticola(peneirado através de uma peneira nº 2) foi pesado com precisão e colocado em um frasco cônico de 250 ml com uma rolha. Em seguida, foram adicionados 100 ml de etanol diluído e o balão foi selado. A amostra ficou encharcada de frio, abalada periodicamente durante as primeiras 6 horas e depois saiu para ficar por mais 18 horas. A solução foi rapidamente filtrada e 20 ml do filtrado foram evaporados até a secura em um banho de água. O resíduo foi seco a 105 graus por 3 horas, resfriado em um dessecador por 30 minutos e pesado imediatamente. O conteúdo de extratos solúveis em álcool foi calculado com base na amostra seca.
2.3 Avaliação da aparência e características
De acordo com a edição de 2020 doFarmacopeia chinesaDescrição das características de processamento de vinhoCistanche Deserticola, a avaliação focada em cor, textura e sabor. Um método cego randomizado foi usado para avaliação e os critérios de avaliação são mostrados na Tabela 3.
Figura 1 Cromatogramas HPLC da solução de referência mista (A) e solução de amostra de Cistanche Deserticola com infusão de vinho (B)
1. Echinacosídeo 2. Cistancheside A 3. Tubulosídeo A 4. VerbascoSídeo 5. IsovalosSídeo 6. 2'-acetilverbascoside
Tabela 3: Critérios de avaliação para a aparência e características de processamento de vinhoCistanche Deserticola
| Nota | Cor (pontuação) | Textura (pontuação) | Sabor (pontuação) |
|---|---|---|---|
| 1 | Marrom-escuro, com brilho (3) | Soft (3) | Doce, com um leve aroma de vinho (3) |
| 2 | Marrom-escuro, sem brilho (2) | Moderadamente macio (2) | Um pouco doce, com um fraco aroma de vinho (2) |
| 3 | Marrom-amarelado, maçante (1) | Empresa (1) | Amargo, sem aroma de vinho (1) |
2.4 Experiências de fator único
2.4.1 Tipo de vinho
Sob as condições de uma proporção material/líquido de 10: 2 (g/g), imersão por 12 horas, temperatura de assar de (155 ± 5) grau e tempo de assar 20 minutos, os efeitos de diferentes tipos de vinho (vinho amarelo de arroz, vinho de arroz e vinho branco) nas características de aparência, conteúdo extrativo e conteúdo de seis componentes no vinho de vinho)Cistanche DeserticolaAs fatias foram investigadas. Os resultados são mostrados na Tabela 4.
2.4.2 Proporção de material / líquido
Usando vinho amarelo de arroz, com um tempo de imersão de 12 horas, temperatura de assar de (155 ± 5) grau e tempo de torrefação de 2 0} minutos, os efeitos de diferentes proporções de material/líquido (10: 0.5, 10: 1, 10: 1,5, 10: 2, 10: 2,5 e 10: 3 (g/g)) sobre os seguintes que os seguintes, 10: 2: 10 e 10: 3: 3 (g/g)), sobre os que se contentam.Cistanche DeserticolaAs fatias foram investigadas. Os resultados são mostrados na Tabela 4.
2.4.3 Tempo de imersão
Usando vinho de arroz amarelo, uma proporção de material/líquido de 10: 2 (g/g), temperatura de assar (155 ± 5) grau e tempo de torrefação de 20 minutos, os efeitos de diferentes tempos de imersão (6, 12, 18, 24, 30, 48 e 72 horas) nas características de aparência, conteúdo extrativo, e o conteúdo de seis componentes em vinho-pérfras)Cistanche DeserticolaAs fatias foram investigadas. Os resultados são mostrados na Tabela 4.
2.4.4 Temperatura de torrefação
Using yellow rice wine, a material-to-liquid ratio of 10:2 (g/g), soaking time of 12 hours, and roasting time of 20 minutes, the effects of different roasting temperatures ((85 ± 5) degree , (95 ± 5) degree , (110 ± 5) degree , (125 ± 5) degree , (140 ± 5) degree , (155 ± 5) degree , (170 ± 5) degree , and (185 ± 5) grau) Sobre os traços de aparência, conteúdo extrativo e o conteúdo de seis componentes no processo de vinhoCistanche DeserticolaAs fatias foram investigadas. Os resultados são mostrados na Tabela 4.
2.4.5 Tempo de assar
Usando vinho amarelo de arroz, uma proporção de material/líquido de 10: 2 (g/g), tempo de imersão de 12 horas e temperatura de assar (155 ± 5) grau, os efeitos de diferentes tempos de assar (20, 25, 30, 35 e 40 minutos) nas características de aparência, conteúdo extrativo e conteúdo de seis componentes no vinho-proddedCistanche DeserticolaAs fatias foram investigadas. Os resultados são mostrados na Tabela 4.
2.5 Determinação do índice de avaliação abrangente
2.5.1 Estabelecimento de pesos de índice usando o método AHP
Experimentos preliminares revelaram que o conteúdo de equinacosídeo, verbascoSídeo, 2'-acetilverbascídico, acteosídeo, tubulosídeo A e isoverbascídeo mostraram mudanças significativas após o processamento do vinho de vinho do vinhoCistanche Deserticola. Com base noFarmacopeia chinesae as alterações nesses componentes -chave antes e após o processamento, o conteúdo desses componentes, extrativos e características de aparência foram quantificados como índices ponderados. A ordem prioritária dos índices foi determinada da seguinte forma:
Echinacosídeo=verbascoSide> 2'-acetilverbasCoside> acteoside> Pontuações de características de aparência> Conteúdo extrativo> Tubuloside A=isoverbascside.
Uma matriz de julgamento de comparação em pares foi construída e as pontuações relativas foram atribuídas a cada índice. De acordo com os resultados da pontuação, os coeficientes de peso (Wi) para o echinacosídeo, verbascosídeo, 2'-acetilverbascídeo, acteosídeo, características de aparência, extrativos, tubulósido A e isoverbascossídeo foram 0. 263, 0. {{1 0}}. 0 75, 0. 0 49, 0.032 e 0,032, respectivamente. A taxa de consistência (CR) foi calculada como 0,02 (<0.10), indicating satisfactory consistency of the judgment matrix and validity of the weight coefficients. The results are shown in Table 5.
Tabela 4: Resultados de experimentos de um fator único examinando os efeitos de vários fatores no processo processado pelo vinhoCistanche Deserticola
| Doença | Equinacosídeo (%) | Verbascside (%) | 2'-acetilverbascóside (%) | Acteoside (%) | Tubuloside A (%) | Isoverbascoside (%) | Extrativo (%) | Pontuação da característica de aparência |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tipo de vinho | ||||||||
| Vinho de arroz amarelo | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| Vinho de arroz | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.2 | 4 |
| Vinho branco | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| Razão de material / líquido | ||||||||
| 10:0.5 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 3.9 | 4 |
| 10:1 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.2 | 4 |
| 10:1.5 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.4 | 5 |
| 10:2 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 10:2.5 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 10:3 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.1 | 4 |
| Tempo de imersão (H) | ||||||||
| 6 | 0.09 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| 12 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 18 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 24 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 30 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 48 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| 72 | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| Temperatura de torrefação (grau) | ||||||||
| (85 ± 5) | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| (95 ± 5) | 0.09 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| (110 ± 5) | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| (125 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (140 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (155 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (170 ± 5) | 0.10 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.2 | 4 |
| (185 ± 5) | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| Tempo de torrefação (min) | ||||||||
| 20 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 25 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 30 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 35 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 40 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4 |
Método de Peso da Entropia Crítica para Cálculo de Peso
2. Cálculo de peso da entropia crítica
As alterações de conteúdo dos seis componentes selecionados antes e após o processamento neste experimento mostraram aumentos e diminuições, indicando interconversão entre os componentes. Por exemplo, verbascosídeo, exoverbascídeo e 2'-acetilverbascídeo sofrem clivagem e transformação de ligação de substituição parcial em condições de aquecimento. Isso sugere que existem correlações entre os seis indicadores de componentes. Portanto, oMétodo de Peso de Entropia Crítica, que considera a variabilidade dos indicadores e as correlações entre eles, foi escolhida para ponderação objetiva, garantindo um certo grau de validade científica.
Os dados do experimento de fator único foram padronizados usando a fórmula:
Valor do componente padronizado=(valor medido - valor mínimo) / (valor máximo - valor mínimo)
Os dados padronizados foram então importados paraSPSSAUparaAnálise de peso crítico. Os coeficientes de peso obtidos (Wa) para o equinacósido, verbascosídeo, 2'-acetilverbascídeo, cistanosídeo A, características de aparência, matéria extraível, tubulosídeo A e isoverbascídeo foram{{0}}., respectivamente.
3. Pesos compostos e determinação abrangente de pontuação
Combinando os coeficientes de peso obtidos doMétodo AHPe oMétodo crítico, os coeficientes de peso composto (W) para cada indicador foi determinado da seguinte forma:
{{0}}. 285, 0. 211, 0. 131, 0..
4. Comparação dos resultados abrangentes de avaliação
Pontuações abrangentes foram calculadas usando os coeficientes de peso obtidos deAHP, métodos críticos e críticos da AHP, como mostrado emTabela 6. Para avaliar a racionalidade dessas pontuações,SPSS 26. 0foi usado para análise de correlação dos três métodos abrangentes de pontuação (Tabela 7).
O coeficiente de correlação entreAHP e AHP-críticoera{{0}}. 946 (p <0,01), indicando aCorrelação estatisticamente significativa.
O coeficiente de correlação entreCrítico e AHP-críticoera-0.033, e entreAHP e críticoera-0.304, ambos eramnão estatisticamente significativo, sugerindo que as informações refletidas por esses métodos não são cumulativas.
Da comparação deCoeficientes de correlação em pares, oMétodo AHP-críticosaldosFatores subjetivos e objetivosmais eficaz do que métodos de ponderação única, tornando -o umabordagem mais científica e razoável. Portanto, este estudo adota este método para determinarpesos indicadorese calcule oPontuação abrangente (OD).
A fórmula de cálculo é a seguinte:
Od {{0}} (echinacoside × 0. 0. 15 0) + (características de aparência × 0..
