Antioxidante natural, o que você está esperando?

1, O que são oxidação e radicais livres?

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A oxidação é uma reação química entre o oxigênio e outras substâncias, e também é um importante processo unitário químico; A oxidação generalizada refere-se ao processo no qual uma substância perde elétrons (com aumento do número de oxidação); A oxidação produzirá radicais livres, que são uma faca de dois gumes. Muitas doenças são causadas por radicais livres, como artrite reumatóide, síndrome do desconforto respiratório agudo, AIDS e doença periodontal; Além de causar danos às células, os radicais livres também podem desencadear uma reação em cadeia de radicais livres, deteriorando ainda mais e danificando os tecidos do corpo. Se o alvo dos radicais livres são substâncias essenciais para o corpo humano, como proteínas, carboidratos, carboidratos, gorduras, etc., esses nutrientes que perderam elétrons utilizarão ainda mais sua nova identidade como radicais livres para apreender outros elétrons, formando um ciclo vicioso. de reações em cadeia de radicais livres, danificando e deteriorando gradualmente as funções humanas.

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2, O que é um antioxidante?

Antioxidação refere-se à abreviatura de radicais livres antioxidantes. O corpo humano produz continuamente radicais livres no corpo devido ao contato contínuo com o mundo exterior, incluindo respiração (reação de oxidação), poluição externa, exposição à radiação e outros fatores. A investigação científica demonstrou que o cancro, o envelhecimento e outras doenças estão principalmente associados à produção excessiva de radicais livres.

Um antioxidante é qualquer substância que pode efetivamente inibir a reação de oxidação dos radicais livres na presença de baixas concentrações. Seu mecanismo de ação pode atuar diretamente sobre os radicais livres ou consumir indiretamente substâncias propensas a gerar radicais livres, evitando novas reações. Embora o corpo humano produza inevitavelmente radicais livres, também produz naturalmente substâncias antioxidantes que resistem aos radicais livres para neutralizar o ataque oxidativo dos radicais livres às células humanas.

A pesquisa mostrou que o sistema antioxidante do corpo humano é um sistema com funções abrangentes e complexas que podem ser comparadas ao sistema imunológico. Quanto mais forte for a capacidade antioxidante do corpo, mais saudável ele será e mais longa será sua vida.

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3, antioxidante natural

1. Cistanche Tubular Comestível

Experimentos mostraram que o componente eficaz da Cistanche deserticola, glicosídeos totais da Cistanche deserticola, pode efetivamente eliminar várias espécies reativas de oxigênio (O2 · -, OH ·, H2O2, 1O2) e ter um efeito protetor nos danos ao DNA causados ​​​​por radicais OH ·; Os compostos feniletanol glicosídeos da Cistanche deserticola têm os efeitos de eliminar os radicais livres, aumentar a atividade da SOD (superóxido dismutase) e reduzir o conteúdo de MDA (malondialdeído). Os polissacarídeos da Cistanche deserticola têm os efeitos de retardar a degradação fisiológica dos órgãos e a degeneração morfológica celular. Todos os componentes acima podem ter efeitos antioxidantes e antienvelhecimento.

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2. Uvas comestíveis

O glicosídeo antocianina nas sementes de uva tem uma capacidade antioxidante 20 vezes maior que a da vitamina C e 50 vezes maior que a da vitamina E. O vinho tinto feito de uva melhorou sua capacidade antioxidante por meio da fermentação. Portanto, ao comer uvas, beber um pouco de vinho tinto com moderação pode atingir o objetivo de antioxidante.

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3. Comer cenouras

As cenouras não apenas melhoram o sistema imunológico humano e têm efeitos anticancerígenos, mas também contêm carotenóides ricos. Os carotenóides podem eliminar o oxigênio singlete e os radicais livres que causam o envelhecimento, retardar o processo de envelhecimento do corpo humano e prevenir o envelhecimento da pele.

Pequena dica de saúde do café: A antioxidante é a linha de defesa mais importante para a prevenção de doenças humanas e anti-envelhecimento. As células humanas, como todos os organismos vivos na natureza, estão em constante metabolismo. Se você quer manter a saúde, prevenir doenças e viver uma vida longa, você deve fazer um bom trabalho com antioxidantes!