Alimentos saudáveis são um componente importante da indústria geral da saúde
Jun 12, 2023
O "Décimo Segundo Plano Quinquenal para Desenvolvimento de Ciência e Tecnologia Médica" lançado no final de 2011 incluiu o conceito tradicional de "tratar doenças antes que elas ocorram", estabelecendo uma base sólida para o desenvolvimento da principal indústria de saúde da China. Em 2022, a Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma e o Ministério da Indústria e Tecnologia da Informação emitiram em conjunto o "12º Plano Quinquenal para o Desenvolvimento da Indústria Alimentar", que se concentrará na promoção da pesquisa e produção de alimentos protéicos de alta qualidade, alimentos com fibras dietéticas, novos alimentos saudáveis funcionais e outros produtos relacionados. Essas políticas, sem dúvida, injetam um novo impulso no desenvolvimento de alimentos saudáveis na grande indústria da saúde e fornecem garantias institucionais.
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Alimentos saudáveis não são projetados para tratar doenças, mas para complementar nutrientes como vitaminas e minerais. Tem como características reduzir o risco de doenças, regular as funções fisiológicas humanas e é adequado para consumo por diversos grupos de pessoas. O mercado doméstico de alimentos saudáveis apresenta um padrão de "mundo tripartido": produtos baseados na teoria da medicina tradicional chinesa e feitos a partir de plantas medicinais; Suplementos nutricionais baseados na teoria nutricional e utilizando vários nutrientes como recursos; Tendo como base teórica a biologia, produtos gerados por transformação biológica.
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Com a melhoria dos padrões de vida e a conscientização sobre a saúde, as pessoas estão prestando mais atenção em alcançar o objetivo de "prevenir doenças" por meio dos cuidados diários com a saúde. Especialistas apontam que, nos últimos anos, um grande número de "doenças eutróficas", como obesidade, diabetes, hipertensão e outros fenômenos de subsaúde comuns na sociedade moderna, ameaçaram seriamente a saúde e a qualidade de vida das pessoas, e a intervenção dietética tornou-se o principal meio de autocuidado das pessoas. Nesse contexto social, a demanda por alimentos nutritivos e saudáveis, como embaixadores da saúde, tem apresentado crescimento explosivo nos últimos anos. Ao mesmo tempo, a indústria de produtos de saúde deu início a uma boa oportunidade de desenvolvimento e ocupará uma grande participação de mercado no desenvolvimento da grande indústria de saúde.
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A alimentação saudável tem um crescimento explosivo e gradualmente se torna um componente importante da grande indústria da saúde por meio de três canais principais: 1. Novos produtos, com grandes empresas lançando continuamente marcas principais e um grande número de novos produtos de saúde; 2. Canais, em linha com a mudança dos hábitos de consumo, passando dos canais offline da farmacopéia para supermercados e canais online; 3. Modelo de negócio, passando de produtos para plataformas de gestão de saúde. A enorme demanda do mercado na China fornece um palco para o crescimento sustentado da indústria da saúde. Nos últimos anos, os gastos com saúde de residentes urbanos e rurais na China aumentaram a uma taxa de 15% a 30%, muito acima da taxa de crescimento de 12% nos países desenvolvidos.
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Com a melhoria dos padrões de vida em geral e o aprofundamento da compreensão, a compreensão dos consumidores sobre "produtos de saúde" está se tornando mais objetiva e racional. De "tratar doenças" para "tratar doenças antes que elas ocorram", este é um retorno racional à compreensão do papel essencial dos produtos de saúde. No futuro, os consumidores darão maior ênfase à eficácia da "saúde" dos alimentos saudáveis, reconhecerão ingredientes naturais saudáveis e seguros e os alimentos saudáveis da medicina tradicional chinesa que mostram a herança cultural chinesa podem se tornar populares, orientando os consumidores em sua busca por saúde e bem-estar .
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